GAPって知ってますか？

暖かくなったと思ったら急に寒くなったり、このところ寒暖差が激しいですね

そういえば先日、専門家の方がいらっしゃって、GAPについて説明してくださいました。

（洋服のカジュアルブランドのGap じゃないです！！）

GAPと言われてもよくわからない方も多いと思うので、簡単に説明すると、

農業をするうえで、食の安全や、労働者の安全、そのほか環境を保全するために、

生産者が気を付けなければいけないポイントを定めた基準です。

GAPの中には、世界で通用するグローバルGAP（GGAP)という国際基準から、

アジアの農業に対応したASIAGAP、

日本の農業に対応したJGAP、

埼玉の農業に対応したSGAP

など、いろんな種類があります。

今度日本で開かれるオリンピックでは、選手村に食材を提供するにはGAPをとっていないとだめだとか。

農水省でも取得を進めている基準、しかも吉見町では今シーズンからいちごの輸出を始めているので、

少し興味はあり・・

といっても人員的にもお金的にも横田農園にはむずかしいかな・・とおもいつつ、

とりあえずどんな感じなのか知りたい！とおもって、今回話をしに来ていただきました。

説明していただいた感じでは・・・

ＧＡＰは、めちゃくちゃ項目が多くて、すぐに取り組めることではないですね・・

基準の中で、できそうなことから徐々に進めていくという感じでしょうか。

しかも、一度GAPを取ってしまうと縛りも多く、たとえ会社がつぶれるような事態になっても販売できなくなることもあるようです。

天候以外にリスクがまた一つ増えてしまうという感じでしょうか・・

しかも、今はＧＡＰを取ったからといって高い価格で売れるわけではないとのこと・・・

なかなか難しいですね

生産者にもっとメリットがあれば取りたいのですが、、

まあ今の段階では無理なので、徐々に、、できるところから、、ですね。