今シーズン初めて栽培している新品種の「あまりん」。
その名前のとおりすごく甘くて、それでいてわずかな酸味もあり、それがまた甘さを引き立てており、とても美味しい「あまりん」。
そういえば糖度ってどれくらいなんだろう？
とおもって、昨日測ってみました。
当園で作っている3品種、「とちおとめ」と「やよいひめ」、そして「あまりん」を3つとも測ってみました
上の写真、どれがどの品種かわかりますか？
糖度の測定結果は・・
とちおとめ→12.5
やよいひめ→11.0
あまりん→14.5
あまりん１４．５度 でした！
あまりの糖度の高さにびっくりしてしまいました
とちおとめややよいひめも今の時期、特に糖度が低いわけではないのですが、
あまりん、やっぱり糖度もすごいですね！
3品種の味の違いはというと、
まずとちおとめは、甘みと酸味のバランスが良く、いちごらしい味です。
さすが一番生産量が多く人気の品種
うちの子はとちおとめが一番好きだそうです。
当園が出荷している丸広百貨店でも一番に売り切れることが多い人気の品種です。
お次は「やよいひめ」。
甘さが強く、酸味が少ないので、食べた瞬間「甘ーい！」と感じられる品種です。
甘いいちごが好きな人におすすめ
個人的には私はやよいひめが一番好きです。
見た目が真っ赤ではなくピンク色なのが特徴です。
そして最後に新品種の「あまりん」！
先ほど糖度をご紹介した通り、とっても甘くて、それでいて酸味も少しあって、いちごとはちがう果物のようです。やよいひめも甘いですが、またそれとは違った甘さで、とても美味しいです。
色が濃いのも特徴。
そのうち、三種の食べ比べセットとか販売してみたいな