お仕事準備あれこれ



夏休み中、頭の中で妄想～～していたお料理を、
今日はいくつか試作してみましたニコニコ

いつも思うのだけど、
試作をする時には気持ちにも時間にも余裕がないと、
なかなか味が決まらない・・・汗

マイペースすぎるか？笑


今日の試作ではこちらのディップがバッチリラブラブ！

先日、豆腐マイスターの認定講座に行ってから、
お豆腐料理が作りたくてウズウズ
お豆腐が入っているヘルシー薬膳ディップだよ～(≧▽≦)

美味しい～～ラブラブ←自画自賛ですみませんσ(^_^;)

来週の、優しい薬膳の講座（こちらは講義のレッスンです）で、
みなさんに味見してもらおっかなニコニコ

おつまみにピッタリの味かな～～なんて思って試食していたんだけど・・・
やっぱり開けてしまいました～～グラスワインアハハ



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本日21:00～
秋のお料理レッスンの優先お申込みが始まります。
生徒の皆様、お申込みお待ちしていますドキドキ

お問い合わせはこちらまで・・・









外部講師のお仕事



今日は外部講師のお仕事でした＾＾

１dayレッスンのご依頼をいただき、
初めての外部講師ビックリマーク


今までは、人前でしゃべるのは苦手ショック！
お料理実習のない薬膳の講師なんて、できるかなぁ・・・あせる
と思っていたので、自宅レッスンと同様に、皆さんと気軽に話せるように
少人数のクラスにしていただきましたニコニコ

事前に満席とのお知らせをいただきアップ感謝感謝ですラブラブ


気軽に体験できる１dayレッスン。
アンチエイジングについての薬膳のお話をさせていただき、
レッスン後はデザートを出させていただきましたニコニコ





こちらは、事前に作っていったデザートの材料。




初めての場所だったのであたふたしていたら、
生徒さんがレッスン後の片づけも手伝ってくださり・・・
皆さん、ありがとうございますドキドキ
とても助かりました音譜


image

こちらは、薬膳茶としてお出しした、五味子ブレンド。
美味しいと好評でした＾＾

来週の自宅のレッスンでもお出ししようと思っています＾＾





初めての方ばかりでしたが、薬膳に興味を持ってくださっている方、
すでに、ご自分でも実践されている方、と、
様々な出会いがありました。

確実に、食べ物の大切さが広まっていることをとても嬉しく思いました。

薬膳素材の話や、フレッシュハーブのお話、
そして、年齢とともに出てくる不調について・・・
誰もが年は重ねていくのですが、養生するのとしないのでは、
5年後10年後が違ってくると思います。

講座終了後、よかったです、と言っていただけて、私もホッとしました合格
頑張って準備してよかったです～～

また、機会があれば、外部でのお仕事も広げていけたらと思っています。

お話しをいただいたスタッフのみなさん、
ご参加いただいたみなさん、
ありがとうございました音譜


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明日の21:00～
秋のお料理レッスンの優先お申込みが始まります。
生徒の皆様、お申込みお待ちしていますドキドキ

お問い合わせはこちらまで・・・












Kitchen　Whyteleaf　2014秋のお料理レッスン　ご案内送付のお知らせ



涼しい日が続いていますね。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真はイメージです


もうすぐ9月。
Kitchen　Whyteleafでは、秋のお料理レッスンを9月末から予定しております。

先ほど、生徒様宛てに、優先案内のメールをお送りいたしましたが、
お手元に届きましたでしょうか。
今回から送付元のアドレスが変更となりましたので、お気を付け下さい。

前回、不具合があり、メールが届かなかった方がいらっしゃり、
大変ご迷惑をおかけしました。
今回はそのようなことはないように配慮いたしましたが、
なにかしらのエラーで戻ってきてしまったメールアドレスもあります。

まだ届いていない、または、お知り合いの方やお会いしたことのある方で、案内を希望の方は、
恐れ入りますがメールアドレスを添えて下記アドレスまでご一報くださいませ。



お申し込み開始は9月4日からとなりますので、
お間違えないよう、お願いいたします。

一般募集は、メールをお送りした方の優先募集が終わった後、
9月10日前後を予定しております。
またブログのほうでお知らせいたしますので、
よろしくお願いいたします。