潤うデザート

昨日の晩ごはんの後の、潤うデザート

実家から送られてきた梨で、作ったデザート

梨は、秋の乾燥から、肺を潤してくれる果物ですが、

同じく身体を潤してくれるはちみつと合わせて、

体が潤うデザートを

お肌にもよさそうだよ～

梨のシャーベット（２～３人分）

梨一個

は皮と種を取り、適当な大きさに切り、

レモン汁　１/２個分、

キルシュなどのリキュール　小さじ１、

はちみつ大さじ２～３

（梨の甘さによって加減してください）とともに、

フードプロセッサーかミキサーで、少し果肉が残る程度に撹拌し、

ジップロックなどの袋に入れて冷凍庫へ。

固まったらもう一度撹拌して再度凍らせて出来上がり。

（こうすると、口当たりがなめらかになります）

器に盛り付け、ローズマリーとレモンのくし切りを好みでのせます。

（ローズマリーが手に入る方は是非！！梨と相性抜群でした）

美容のために（？）と作ったのですが、子供達にも好評で、

即、レパートリーに仲間入り（笑）

梨がたくさんあったら是非つくってみてくださいな

重陽の節句

台風、行っちゃいましたね

今週は、お仕事の準備で、

わりと家にいることが多いので、なんだかんだと、

キッチンで、いらんものまで作ってしまう私

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さて、今日は重陽の節句です。

他の節句と比べると、あまり知らない方も多いのがこの重陽。

菊の節句とも呼ばれているので、

昨日、スーパーで菊を買おうと思ったら、いいものがなく・・・

天気の悪い中、他のお花屋さんに行く気にもなれず・・・

と思っていたら、

お花屋さんの張り紙に

「重陽の節句には、菊花、栗などを食べましょう～」と書いてある

栗

生協さんで注文してましたよ～～

つやつやで美味しそう

栗は、出始めの時期のものを購入すると虫がついてなくて美味しいそうです

薬膳的には、消化（胃の働き）を助けたり、腎の働きを助けたり・・・

血の巡りもよくしてくれます。

今日は渋皮煮を作るぞ～

（でも渋皮煮は今日食べれないか・・・）

ま、いっか～＾＾

花より団子になってしまいました～

台風・・・こんなにすごいとは・・・

夕方から、どんどん雨が降り続け・・・

家の前の交差点はこんな風に川状態・・・

こんなことは初めて！

ちょっとびっくりです

浦安には珍しく、風はなく・・・

お仕事をされてる皆さん、お気をつけておかえりくださいませ。

わが子は「すごいすごい」と、歩道で水に浸かって、先ほどびちゃびちゃで帰宅

まだ、風もないし、大丈夫そうなときでよかったです