辻調理師専門学校の通信教育。
こちらは、終盤に差し掛かったあたりの提出課題＾＾
麺料理
手軽なメニューとして親しまれている麺類もおもてなしのお料理に
冷やし素麺 おろし生姜 つけ出し
いつものカンタンお助けメニューの素麺が、
つけ出しを自分で作るところから始まって、
のせる具も高級感～～
普段は麺つゆで食べるのですが、
ちょっと違ったお出しで生姜とともにいただ、く大人素麺でした＾＾
揃えた素麺もおもてなし仕様です＾＾
椎茸の旨煮が美味しかった♪
夏の一品だったので、器も夏らしく
盛り付けも合格点がもらえましたが
車海老が手に入らず、
ちょっとさみしいエビちゃんになってしまったのが残念～