お正月三が日が終わりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか
私はというと…
駆け足だった今回の帰省は短く、
山陰の私の実家、関西の妹の家と主人の実家、と、
新年２日目には、浦安に帰ってきました。
ハードスケジュールな５泊６日。
大切の人にたくさん会えた、楽しい旅になりました＾＾
お魚三昧な旅～～
私の実家のある米子は、境港港が近いので、
山陰の海の幸を満喫
もともと、お魚好きな主人。前回の帰省では、
年末でお魚が売り切れてしまっていたので、今回は地元のお友達に教えてもらって、
美味しいお魚をゲットすることができました＾＾
ありがとう～～
松葉カニ、隠岐の島の天然ブリ、
白イカにマグロの子。
なぜか娘たちが大好きなナマコ（笑）
全てが信じられないような値段・・・
スライスじゃないナマコを見るのは娘たちも初めてのようで
大根おろしとポン酢で食べるのがお気に入りです＾＾
そして、隠岐に住んでいる親戚が、毎年送ってくれるサザエ。
こちらも娘たちの大好物です。
スライスして、お刺身にすると最高～～
美味しくいただきました～～
ブリとカニは、主人の実家にも持参しました。
なにせ、大きなお魚の寒ブリ。
主人の実家で困らないように、
母から刺身の下ろし方（もちろん丸ごとからじゃないのですが・・・笑）を教わるのに必死
でした。
でした。２泊目から合流した次女＆主人と一緒にやってきた、うさぎのちゃいもず～っと一緒。
ハードすぎたのか、最後の日には餌を食べなくなってしまって
とっても心配しました
が、
が、家に帰り、自分のゲージに戻ると安心したのか、餌もパクパク、
一日でいつものように元気になりました
よかった～ごめんね、ちゃい。
ごめんね、ちゃい。浦安に帰ってきてからは、家事に追われ・・・
出しっぱなしだったクリスマスツリーを、昨日やっと片付けました
そして、昨年できなかったことを少しずつはじめています
＊＊＊＊＊
今年は、家族にとって大事な年になるので、
私のお仕事もちょっと形態が変わりそうです。
今年の抱負、とまではいきませんが・・・
しばらくプチ充電期間に入ろうと思います。
今まで、中途半端で終わっていたお料理の勉強。
いつかいつか、と思いながら、月日ばかりが過ぎていき・・・
充電するにはちょうどいい今年に、
きちんとした形で、やっていこうと思っています。
なんだかんだ言っても、こうやって学ぶことが好きなんだろうなぁ・・・
と思います
あっ、学校の勉強は、若返ってもやりたくないけど
やっぱり好きなことはいくつになっても勉強していて楽しいですよね
また次の記事でご紹介させてくださーい＾＾
それから・・・
お仕事そのもの、特に『Kitchen Whyteleaf』自宅レッスンをちょっとスローダウン。
レッスンそのものは開催しますが、今までのメニューでのアンコールレッスンを中心に
予定しています。詳細はまたお知らせいたします
スローダウンした分、家族に目を向けたりサポートしたり・・・と思っています。
そして、自宅レッスン以外の外へ向けての仕事！！
今まで、なんとなく尻込みしていたのですが、
今年はチャンスがあればチャレンジしてみたいなと思っています＾＾
いろいろ考えてはいますが、
でもでもやっぱり私の原点は、『居心地のいい空間』での楽しい食事や会話。
それを叶えるためにも、
丁寧にひとつずつ向き合っていけるようになりたいなぁ、と思います
みなさま、今年もどうぞよろしくお願いいたします