もう１月の上旬のことになりますが
薬膳の学校で一緒だったKさんと一緒に
『白金 劉安』
へ。
漢方食養湯とフカヒレ料理のお店で、藤原紀香さんも行かれているのだとか
本格的なお店なので、
私には、普通にランチに行くのにはとてもとても、もったいないお店なのですが、
Kさんが、お得なランチ情報を教えてくださり
嬉しい～＾＾
お店は白金のプラチナSTをちょっと入ったところにあったのですが、
白金なんて、なかなか足を踏み入れないので（笑）
駅を降りてもさっぱりわからず、Kさんに頼りっぱなしで…
隠れ家のような一軒家・・・やっと見つけました～
間口は小さな一軒家でしたが
お店の中は…
かなり本格的な様子
所狭しと並べられた生薬の瓶に、「効きそう～～
」
」漢方薬を作る機械？？もあったりして、興味津々でした。
いただいたのはランチのコース。
漢方食養湯
メニューの中から効能別のスープを選びます。
お塩を使わない、素材だけの旨みで仕上げた本格スープは、
濃いお味で本当においしい。
金のスープ、銀のスープと名前がついていて、
美肌スープ、コラーゲンスープ、高血圧にいいもの、などなど、
いろんな効能からチョイスできます。
お店の方曰く、
よくお友達と違うスープを頼んで分けてた食べる方がいらっしゃるのですが、
効果が減ってしまうので、ご自分のスープだけを飲むことをお勧めしますとのこと。
すごい～～～
季節のお野菜
薄い味付けなのですが、たくさんの種類のお野菜が入っていて、
身体によさそう。
メインは黒豚を選びました＾＾
フカヒレのあんかけスープ、七穀米が添えてあります。
この食べ方、とっても美味しい＾＾
最後は、とろとろの杏仁豆腐。
ふわふわしてて、美味しい＾＾
メニューを見ながら、こんなものも入ってるんだぁ～、と、
おしゃべりしながらいただいたお料理は最高でした。
身体も潤う～～感じでした
Kさん、楽しい時間をありがとうございました～＾＾
帰り道の白金プチ散策も楽しく♪
またご一緒させてくださ～い
