今年の梅仕事

梅雨にも入り、今日は一日雨でしょうか･･

今年も梅がお店に並ぶ季節になりました。

我が家にも届いた青梅。

今年は春に寒かったので、成長が遅いそうで、

この時期やや小ぶりなんだそう。

青々とした新鮮な青梅を見ると、美味しそう～

（って、このままは食べれないだろうけど笑）

今年は梅のエキスがじっくり美味しく出るよう、

ちょっとだけ丁寧に仕込んでみました

出来上がりが楽しみ～

今年の梅仕事、第一号でした