フランス人と結婚した友人宅へ。お義母さまともお会いして楽しいランチ。
80歳くらいの方だけど、何が魅力的って、とても控えめで見た感じも堅実的な感じ。でもテクノロジーに非常に強く携帯の
写真も編集したり、SNSも毎日更新されているそうだが「SNSなんてしない方がいいわ」と言うアドバイス。
持参したデザートが、お庭で収穫した大きな白カボチャとズッキーニに変わり、わらしべ長者みたい。
頂いたズッキーニの半分を、ズッキーニパンケーキにする。
しかし、もんじゃ焼きの状態に。卵と粉と少し餅粉、そして豆腐も5分の１くらい入れた。固まらない！
白カボチャはくり抜いて、スタッフィングを入れてオーブンで焼くと美味しいらしい。失敗しないよう、ちょっと研究しよう。