こんばんは!
今日も来て頂き、本当にありがとうございます。
凄く嬉しいです
♡♡♡♡♡
今日は、
ちょっぴり辛くて美味しい♡
具沢山クリームスープを作りましたので、
ご紹介させて頂きます。
地中海生まれの唐辛子ペースト
ハウス『魅惑のハリッサ』を最後に加えるだけ!
超簡単に、ピリッと辛い、
とても美味しいスープが出来上がります♡
『豚バラ具沢山クリームスープ』
◆材料◆ 4人分
・豚バラ肉…100g
・たまねぎ…1個
・じゃがいも…3個
・にんじん…1本
・ブロッコリー…1/2株
・サラダ油…大さじ2
・薄力粉…大さじ3
・白ワイン…1/2カップ
・固形コンソメ …2個
・水…3カップ
・牛乳…1カップ
・ハウス魅惑のハリッサ…大さじ2〜3
・塩・胡椒…適量
◆作り方◆
1 豚バラ肉は4cm幅、たまねぎは2cm角、じゃがいもは1口大に切る。
2.にんじんは5mm幅、ブロッコリーは小房に分け、それぞれレンジOKのポリ袋に入れ、柔らかくなるまで加熱する。
3.フライパンに油を入れ、弱めの中火で熱し、豚バラ肉を入れて火を通し、たまねぎ、じゃがいもを加え、2分ほど炒め合わせ、薄力粉さを全体にふり、さらに2分位炒める。
4.白ワインを加えて混ぜながら煮立て、軽く煮詰める。水、固形コンソメを加え、混ぜながら煮立て、弱火にして、時々底から返すように混ぜながら10分位煮る。
5.にんじん、ブロッコリーを加えて軽く煮て、魅惑のハリッサを大さじ2加える。味をみて、辛みが足りなければ、ハリッサを大さじ1/2〜1加える。塩・胡椒で味をととのえたら出来上がり。
【「スパイスで味わい深まる♪食べ応えたっぷり、おかずスープレシピ」モニター参加中】です!
![にんじん](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/239.png)
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