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実はこのグラタン。
フライパン1つ!ホワイトソースを作る必要なし!
味付けは、マヨネーズ&ほんの少しの味噌&醤油♡
グラタン皿に入れ、チーズ、パン粉、バターをのせ、焼いたら、出来上がり♪♪
チーズだけでなく、パン粉、バターをのせることにより、表面がパリッと、美味しくなるのです💓💓
つまり、
とっても簡単・美味しいグラタンなのですよ![ひらめき](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/591.png)
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『豚肉グラタン』
◆材料◆ 3個分
・豚薄切り肉…100g'
・椎茸…6個
・玉ねぎ…1個
・はんぺん…1/2個
・オリーブ油…大さじ1
A.味噌…大さじ1/2
A.醤油…小さじ1
A.マヨネーズ…大さじ3
・バター…30g
・小麦粉…大さじ5
・牛乳…100cc
〈焼き用〉
・ピザ用チーズ…50g
・パン粉…25g(チーズが隠れる位のせると、美味しいです。25gで足りなければ、増やして下さい)
・バター…20g(パン粉の上に、細かく切りながらのせて下さい)
◆作り方◆
1.豚薄切り肉は2cm位に切り、椎茸は軸を切り取り、薄切りにする。軸も石づきのみ切り落とし、細かく切る。玉ねぎは半分にしてから薄切り、はんぺんは1cm角に切る。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、はんぺん以外の材料を入れて炒め、玉ねぎが透明になり、お肉の色が変わったら、はんぺん、Aの調味料を加え、炒め合わせる。
3.バターを加え、全体に混ぜ合わせる。小麦粉も加え混ぜ、さらに牛乳も加えて炒め、混ぜ合わせる。
4. グラタン皿に移し入れ、表面にピザ用チーズ、パン粉をのせ、さらにバターを所々にのせ、200〜 230℃位のオーブンで10〜13分位 、表面に美味しそうな色が付くまで焼く。
※お使いの、オーブンによって温度、時間を調整し、良い色が付くまで焼いて下さい。
とっても美味しいグラタンです![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/082.png)
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簡単ですので、是非♩♩
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ありがとうございました![飛び出すハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/610.png)
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