こんにちは！
今日も来て頂き、ありがとうございます！
凄く嬉しいです
♡♡♡♡♡
今日ご紹介させて頂くのは、
漬け混んでフライパンで焼くだけで、ジューシーな仕上がりになる『和風タンドリーチキン』です。
漬け込む調味料にヨーグルトを入れることにより、鶏肉はしっとりやわらかく、ジューシーになり、
味が染み込みやすくなります。
これが、“ヨーグルト漬け”という、ブルガリアヨーグルトの隠れワザです
ヨーグルトにつける時間は30分から半日くらき漬けて下さいね♡
前日に着けておいて、翌日焼くのもおすすめです💓
『和風タンドリーチキン』
［材料］
・鶏もも肉…2枚（1枚250～300g）
A. 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン…大さじ6
A.醤油…大さじ1
A.カレー粉…大さじ1
・サラダ油…大さじ2
［作り方］
1.鶏肉は、一口大に切る。
2. ポリ袋に、1とAの調味料を入れて、袋の上からもみ込む。時間があれば冷蔵庫で30分から半日くらい漬けておく。
3.フライパンに油を入れて熱し、鶏肉の汁けをかるくふき、皮目の方から焼く。4～5分焼いたら、上下を返して2～3分焼く。
とっても簡単・美味しいので、是非♪♪
今回使用しましたヨーグルトは、 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンです。
特徴は、爽やかな酸味とコク。
ジャムや蜂蜜をつけて♪シリアルとともに♪ドリンクに♪
ケーキ作りに♪サラダのドレッシングに♪野菜料理に♪肉料理に♪
そのまま食べるのはもちろんのこと、いろいろなお料理を作るのに、使っています
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