おはようございます
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今年も
後半が始まりましたね❣️
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今日も来て頂き、ありがとうございます♪♪
凄く嬉しいです
♡♡♡
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♡♡♡♡♡
今日ご紹介させていただくのは、
旬の野菜のゴーヤを使った
栄養満点💯&すごく美味しい『ゴーヤチャンプル』です。
フライパン一つで、作る事が出来るので、
とっても簡単です![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
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『ゴーヤチャンプル』
◆材料◆
・ゴーヤ…1/2本
・豚薄切り肉(こま切れでも種類はなんでも♪)…200g
・卵…2個
・豆腐…小2丁(300g)
・サラダ油…大さじ1
・A、醤油…大さじ3
・みりん…大さじ3
・塩…適量
・胡椒…適量
◆作り方◆
1.豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、ラップをせずに、600Wのレンジで3分位加熱し、水切りする。(※絹ごし豆腐の場合は、少し長めに)
- 2.ゴーヤはよく洗い、縦半分に切り、スプーンなどで種とわたをきれいに取り除き、2mm厚さの半月切りにする。豚肉は、こま切れでない場合は5cm幅位に切る。
- 3.卵は溶きほぐし、サラダ油を熱したフライパンに流し入れ、半熟に炒め、取り出す。4.同じフライパンに油を入れ、2を炒める。6.全体がまざったら3の卵を戻し、Aで調味する。味をみて、塩・胡椒で味を整える。
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作る時の、時短ポイントは、
お豆腐を電子レンジで水切りすることですか
簡単・美味しいので是非♡
今日も素敵な1日をお過ごし下さいね![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
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