定期的に開催される聘珍樓の料理教室です。
料理教室といっても、先生のデモを見て
ちょっと作業をしてあとはコース料理を
食べるといったもので、おいしい中華料理が
いただけるので最近のお気に入りの料理教室！
海老の水晶炒め
色が真っ白できれいです。
きのことアスパラと一緒に盛りつけます。
こちらが作業がある肉まん。
具はできているので、包むところだけ
自分たちでやります。
きれいに包むのはなかなか難しい。
でも楽しい！
蒸しあがりはこんな感じ。
これは持ち帰ってお家での夕食にしました。
3品目は、ココナッツ団子。
これも包むのは自分でやりました。
ふわふわでとてもおいしかったです。
海老の水晶炒め
肉まん
ココナッツ団子
の三種類を習いました。
ここからはコースのお食事です。
前菜。
くらげが夏っぽくコリコリしていて気に入りました。
スープは、薬膳風のもので
とてもボリュームがありました。
中にはフカヒレ、ハム、鶏肉、野菜などなど。
夏に熱いスープを飲むとかなり汗が出るね。
冷製スープが出てくるかと思っていたので
びっくりでした。
海老とイカのいためもの。
やっぱり海鮮ときのこは合うよね。
私こういうお料理大好きです。
白身魚と春雨。
にんにくが効いていて男の人が好きそうな
味でした。
チャーハン。
本当にびっくりするくらいの量です。
普通のコースが出てくるから、料理教室の試食を
合わせると全部食べきれないくらい。
もちろん少ないより多いほうが満足感があるよね、外食は。
だからいっぱい食べられてうれしい♪
デザートは杏仁豆腐。
おうちに持って帰った肉まんとココナッツ団子。
他にも、中国茶やマンゴープリンのもとなんかを
お土産でいただきました。
昔は中華料理ってあまり興味なかったんだけれど、
この頃はおいしいなと思います。
どうしてだろう。味覚ってかわるのかな。