料理教室の復習に行ってきました。
伊勢海老を使うお料理なので
お家では復習できないので・・・
受講しました！
前回の料理教室のこと
私が通っている料理教室は、お家で復習できるメニューも
あるけれど、変わった食材を使うものも多く
料理を習うより食べにいくということも多いです。
伊勢海老は殻を割って中身を出します。
もう一品はボルシチ。
本当は今の季節より冬のほうがいいかもしれない。
お肉は、牛肉と鶏肉の手羽先。
牛肉のスープと野菜を煮込みます。
トマトが入るレシピもあるみたいだけれど
このレシピではいれません。
伊勢海老のテルミドール。
濃厚なソースとぷりぷりな海老がとてもおいしい。
ボルシチ。
赤いものはビーツです。
お家では、ここまで本格的には作れないまでも
お家にある野菜を使って似たようなスープができるかも
しれない。
前回の料理教室のブログを読んでいたら
先生特製のデザートまで一緒でした。
私は習い事が好きで、特に料理教室が大好きなんだけれど
来期はどうしようか悩んでいます。
習い事を控えてお金を貯めて旅行にも行きたい。
う～ん、もうちょっと考えよう。