毎年恒例潮干狩りに行ってきました。
千葉の木更津です。
年に一度、本当はゴールデンウィーク前に
毎年行くんだけど、今年は5月後半に行きました。
いつもより貝が少なかった気がする。
早い時期のほうが貝がとりやすいのかな？
とはいえ、毎年とりすぎてあさりとハマグリが
余ってしまって消費するのに困るからこれくらいが
ちょうどいい量かもしれないけど。
潮干狩りって楽しいよね。
いろいろな大きさの貝があって大きなのが
見つかるとうれしい。
ついつい夢中になって何時間も貝を探しちゃう。
数えるほどですが、ハマグリもとれました。
ハマグリってあまり取れないから特別感あるんだけど、
お料理にするのが難しいんだよね。
お吸い物くらいしか思いつかない。
あさりのほうが実用的な気がします。
とりあえず・・・とってきたあさりで作ったお料理。
クラムチャウダー。
手前にういている人参は、ティーカップ型で
くりぬいたんだけどわかりにくいかな。
あさりの酒蒸し。
これが一番量使えるし、簡単なので
潮干狩り後にはいいかもしれない。
定番のあさりのパスタ。
余ったあさりは冷凍してあるので、食べるものに
悩んだらまたあさりのパスタ作ろう！
以前から作ってみたかったパエリア！
思っていたより具だくさんになりました。
緑の野菜も入ったほうが見た目的にはよかったかな。
海老は殻がついたまま調理したけど、
食べるときのこと考えたらむきえびのほうが
楽だと思う。
自分で鶏がらからとったチキンスープを使ったんだけど
もうちょっと塩を入れて味を濃くすればよかったかなぁ。
トマトは生を使ったけど、トマト缶のほうが味が出るかも。
次回作ることがあればもうちょっと考えよう。
パエリアって日本では魚介のイメージが
あるけど、スペインではお肉や山の幸で作る
って聞いたことがある。
実際はどうなんだろう。
スペインでいつか食べてみたいです。