和食の料理教室です。
今回は、蟹とお魚の擂り身を食パンにはさんだ蟹の博多揚げ。
本当は麩でやるそうですが、食パンは揚げたあとミミもおいしくて
お家でもすぐそろう食材だから手紙でいいね。
子供も好きそうなメニューです。
鮭はじゃがいもを中にいれてオーブンで焼きます。
ソースはきのこたっぷりホワイト味噌ソース。
秋らしく盛り付けでは、りんごを飾ります。
青呉汁は、枝豆をすりつぶしたお汁。
青色がきれいで、これも季節感があって和食らしいメニューだね。
今回食事は、いくらご飯。
デザートは、栗のモンブラン。
和食は、最初お家では作れないメニューだったり、本格的過ぎたら
どうしようか悩んでたんだけど、わりと簡単に作れる
季節感があるメニューが多くて今は毎回楽しみです。
