料理教室に行ってきました。今回のテーマはお手軽に
できる中華料理です。
中華おこわは炊飯器を使って作るよ。ポイントは干しえびを
使っていることかな。だしがいい味になります。
炊飯器でできるんだよ～。
できたおこわは蓮の葉っぱで包んだよ。なんだかトトロが
持っている小包みたい。可愛いね。
蓮の葉なんて普段あまり見かけないけど売ってるのかな？
他のメニューはチンゲンサイとホタテのとろ煮。
これは今回のメニューの中で私は１番気に入ったかも。
ホタテのだしと餡がおいしくて温まりました。
白菜と干しえびのスープもさっぱりしててお家であまった
白菜で作れそうでよかったよ。
デザートは杏仁豆腐です。杏仁パウダーと牛乳と寒天で簡単に作れたけど
ちょっとかたかったかな？私はわりとふわふわな杏仁豆腐が
好みです。
中華料理って昔はあまり好きじゃなかったけどご飯に
合うから家庭で作るにはいいよね。