ハッシュドビーフとオムレツ料理教室で鶏がらからデミグラスソースを作りました。 炒めた野菜とスープを混ぜて。 鶏がらって近所に売ってないなぁ。 家ではちょっとむずかしいかな。 トマトペーストやスープを混ぜたところです。 できあがったデミグラスソースにお肉と玉ねぎを 入れてハッシュドビーフを作ったよ。 オムレツも作りました。 フライパンでとんとんって作ると 意外と難しいんだよね。 土曜日のごちそう―ふたりでつくるデミグラスソースとホワイトソースのハッピーレシピ/パトリス・ジュリアン ¥1,470 Amazon.co.jp