ご訪問ありがとうございます。
クレイパティシエール（大阪3期）のwhite*hamです。
タベルナ・タベーテの初日に開催された
さえきゆきえ先生の特別ワークショップ
「ラム酒香る大人のケーキ サヴァラン」
を受講してきました
メインであるオレンジの形成、オレンジピールの作り方はもちろん
ナパージュをするシロップを作る時のおすすめの素材、ケーキに添えるチャービルの作り方まで。新たな発見の多い2時間でした
チャービルは初めて作りましたが、難しい
また応用できるように練習します
私の作品は手前のです。
盛り付けも上手くまとまって良かった
ちなみに自作のオレンジはちょうど後ろに隠れてます
後日、改めて自分でも撮影しました。
ゴージャスですね～
また自分でもこういうの作ってみたいです。
さえき先生、ありがとうございました
今後ＡＢＣクラフト開催予定のWSのご案内
事前予約受付WS
5月25日(木)フェイクスイーツワークショップ
林 和代「フランボワジェ」
フランボワーズたっぷりのフランス菓子を作りましょう^^
スポンジ、クリーム、ジュレの３つの質感の出し方をお伝えします。
隙間のないきれいな7層のケーキの上に
アーモンドダイスとピスタチオ、真っ赤なフランボワーズをのせて♪
半割ラズベリー型はそのままお持ち帰りいただけます。
◇時間： ①10:30～12:30 ②14:00～16:00
※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所： ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員： 各回8名、計16名
◇所要時間：2時間
◇講習費： 2,000円（税抜）
◇材料費： 2,200円（税抜）
◇講師： クレイパティシエール 林 和代 http://ameblo.jp/marron-pomme/
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【お問い合わせ・お申し込み方法】
ＡＢＣクラフト アート売り場 06-6649-5151
ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
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随時受付WS
5月28日（日）フェイクスイーツワークショップ
『ハートチェリーのかじりかけアイスサンドマグネット』
カラフルなかじりかけアイスサンドを作りましょう♪
ハート型クッキーにアイスをたっぷりはさんで
ミンツ、シュガー、ピンクとレッドのチェリーで飾り付け♪
ココアとプレーン、お好きな方を選んでくださいね。
お子様やフェイクスイーツ初心者さんも楽しくお作りいただけます。
◇開催時間 10：30 ～ 17：00 （最終受付時間16：30）
◇場所 ABCクラフトあべのキューズモール店
◇所要時間 30〜40分
◇参加費 1,200円（税抜き）
◇定員 先着60名様（随時受付）
◇講師 クレイパティシエール瀬戸佐理 http://ameblo.jp/rebonbonxx/
5月6月の第3日曜日にＡＢＣクラフトにて開催される特別ワークショップのご案内
5月21日（日）フェイクスイーツワークショップ
松田愛子「赤い実のシャルロットケーキ」
初夏の訪れを感じさせるような
赤いフルーツをたっぷりとのせた
シャルロットケーキを作りましょう。
中がふわふわのビスキュイの外側は
ダッコワーズのようにサクサクほろほろに仕上げます。
ABCクラフトあべのQ'ｓモール店に展示中の
「２段のベリーと桃のシャルロットケーキ」の
ビスキュイを初めてお伝えします。
【場所】 ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
TEL：06-6649-5151
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
【日程】 5月21日（日）
【時間】 10時30分～12時30分 （2時間）
【講師】 クレイパティシエールエキスパート松田愛子 http://ameblo.jp/friand-a-la-maison/
【持ち物】はさみ、カッター、筆記用具、基礎道具類（お持ちでない方は貸出あり）、
必要な方はエプロン
【その他】 対象年齢15歳以上
【受講代金】受講料2,200円+税、材料費2,600円+税
お申込み受付中！
6月18日（日）フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子「いちごのネイキッドケーキ」
ピンクのいちごスポンジが可愛い
ネイキッドケーキをつくりましょう。
果肉入りクリームをむにっとはみ出させるとおいしそう♪
トップに飾るいちごは
形づくりから新鮮に見せる着色の仕方までお伝えします。
ほっこりホームメイド感あるスイーツをぜひご一緒に＾＾
【場所】 ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
TEL：06-6649-5151
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
【日程】 6月18日（日）
【時間】 10時30分～12時30分 （2時間）
【講師】 クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子 http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry
【持ち物】 はさみ、カッター、筆記用具、基礎道具類（お持ちでない方は貸出あり）、
必要な方はエプロン
【その他】 対象年齢15歳以上
【受講代金】 受講料2,200円+税、材料費2,500円+税
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【お問い合わせ・お申し込み方法】
★3月20日（月・祝）よりお電話にてお申込み受付開始
ＡＢＣクラフト アート売り場 06-6649-5151
ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
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パンドラハウス和歌山MIO店にて開催予定のWSのご案内
5月13日（土）・27日（土）フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子「完熟いちごのショートケーキ」
リッチな大粒いちごが目を引くショートケーキ。
形づくりから種付けの仕方、着色まで
いちごを基本からお伝えします。
ケーキ断面もリアルに美しく仕上げましょう。
◇開催時間 ①10：30～12：00 ②13：30～15：00 ③15：30～17：00
※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所 パンドラハウス和歌山MIO店
◇定員 各回5名、計15名
◇所要時間 90分
◇参加費 3,700円（税込）
◇講師 クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子 http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry
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【お問い合わせ・お申し込み方法】
お電話又は店頭にてお申込み受付中
パンドラハウス和歌山MIO店 073-499-8024
和歌山市友田町5丁目18番地 和歌山ＭＩＯ北館2階
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
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☆お願い☆
やむを得ない場合を除き、当日のキャンセルはご遠慮くださいませ(^人^)