念願の初訪問でした！
そして期待以上の収穫があって、日本の未来も感じました♪
≪みむろ杉≫≪三諸杉≫≪今西≫今西酒造
コチラは素晴らしい自社HPをお持ちなので是非ゼヒ上記リンク先から御覧いただきたいです。
そして原則としてネット上に醸造所内の画像は公開しないでいただきたいとの御方針ですのでそれに乗っ取ります。
一つだけ、この場で伝えられるテキスト情報としては
今西酒造さんの哲学や設備、そして何よりも人の情熱が素晴らしいです！その賜物が流通しているアイテム達に活きています♪
今現在だと
北仙台『和酒バル 二喬/NIKYO』では
≪#三諸杉 #みむろ杉 #木桶 #菩提酛 辛口 奈良県産山田錦R5BY≫※酒蔵直売所限定流通品
コチラをグラスにて御用意いたします。
お酒のコンシェルジュの、よりdeepな酒蔵訪問記と共にどうぞ(笑)
今回のワイナリー見学に尽力いただいた関係各位に感謝しつつ、
今西さん澤田さん、多忙の中での御丁寧な対応、本当にありがとうございました！
☆★☆お知らせ★☆★
※当店におきます感染症対策含む公衆衛生管理の考えですので是非御覧の上で御来店くださいませ
【【更新7】「外食業の事業継続のためのガイドライン」日本フードサービス協会より抜粋と当店の解釈】
※ソムリエ兼メディカルハーブコーディネーターでもありますお酒のコンシェルジュが感染症予防の基本を冊子に準えつつお伝えします
6月29日(土) 造り手との宴UTAGE vol.84【三井の寿・美田の会with井上宰継杜氏in仙台2024】只今キャンセル待ちとなっておりますので気になる御仁は要事前問い合わせ下さいませ✉☎
7月20日(土) 造り手との宴UTAGE vol.85【神田葡萄園リアスワインwith熊谷晃弘代表in北仙台2024】只今キャンセル待ちとなっておりますので気になる御仁は要事前問い合わせ下さいませ✉☎
8月25日(日)メイン日程 プレミアムワイン会vol.86【二喬的夏葡萄酒】参加者様募集中♪どうぞお早めにお気軽に問合せ下さいませ✉☎
◇◆◇ピックアップ◆◇◆
≪ワインにもお奨め！塩竈蜂谷さんのもちもちギョーザ 宮城県蔵王産ジャパンX豚仕込み≫
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【『二喬/NIKYO』近々の営業日程の状況】御来店の際はわざわざ北仙台へお越しになられる御客様の確実な御席確保の為に事前の御予約や直前お電話下さるなどをお奨め致します✉☎
※店内は御客様同士の距離を設けて最大4組様ほどの御案内とさせていただいております
6月25日(火)営業日→→あと3組様ほど御案内できます
6月26日(水)営業日→→あと3組様ほど御案内できます
6月27日(木)営業日→→御案内できます
6月28日(金)営業日→→あと2組様ほど御案内できます
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和酒バル 二喬/NIKYO 日本ワインと吟醸酒の酒場
住所：仙台市青葉区昭和町5-55（仙台浅草内） ←←JR・地下鉄とも北仙台駅から徒歩3分
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note「日本ワインと吟醸酒へのソムリエ的視点」 ←←不定期で記事をアップしていますので御愛読御支援くださいますと嬉しいです♪
TEL：022-728-2033 ←←営業時すぐにお席・お酒の御予約の相談承ります♪
HP：http://nikyo.net/ ←←店内のイメージがチェックできます♪
休日：不定休 ←←←ブログ記事の文末や過去の投稿などに休業日記載がありますので御参照くださいませ♪
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【酒ディプロマ試験対策にお奨めのテキスト】