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今朝も早起きして朝ランへ
朝ランする日は、歯科医業のある日よりも早いです。
最近朝ランは、週2ペースですね。
それ以外の日は、ヨガやらウエイトトレーニングだとかをバランスよく取り入れています。
筋肉も重要なので！！
そして、歯医者の私にはアシュタンガの太陽礼拝が背筋に効くのでとても良いです。
さて！
今朝は行ったときはこんな感じで〜、
そして、帰ってくる頃にはこんな感じ〜、
そしてまた、Barrageの向こう側まで行きまして・・・、
また、着陸航路の飛行機と朝日〜
先週の写真の方がベターかな？
ハハハッ
今日は18kmをまたゆっくり〜
そして、今朝の朝食〜
帰りに寄ったドンキで、こんなイチゴを見つけました。
これ、むっちゃ甘い！！
そして何よりも、芳香が素晴らしい〜！！！
これはハマるかも。
シャンパンのお供に食べ尽くし〜
SAKURA DROPSとは？と色々調べてみると・・・、なるほど〜
素晴らしいですね！
確かに、シンガポールで普通に買う生鮮品(果物、野菜)は、あまり味わいがなくって、「素材そのものの味を味わいたい」という、濃い味付けや加熱調理よりも、加熱しない料理、つまりサラダ系が元々好きな私にとっては、すっごく物足りないんですね。
＊ちなみに、小さい頃から私は、天ぷら定食よりも、いつも刺身定食を好んで食べていましたね。そして、今でもカルパッチョ系大好き！！
本来シンガポールは中華系が多いので、生の野菜は体を冷やすとかで伝統状食べる習慣がないですし、土地柄年中暑いため、調理しない生鮮品は衛生上、元々あまり食べなかったのでしょう。
シンガポールでは、美味しい野菜を買おうと思えば、日本からの空輸のものや、他に、英国、フランス、オランダ、オーストラリア等、色々な国からの空輸品が手には入りますけれど、値段はさすがにするんですよね。
でも、その割にはやっぱり鮮度は落ちるんですよ。
今では、ドンキのおかげで、比較的安価に日本の季節の果物とかお野菜が手に入るようになりましたけど。
以前は日系大手スーパーだと、我々日本人には馬鹿らしい値段でしか買えませんでしたので。
先週の記事にも書きましたが、ドンキでは、日本の季節のみかん、そして「紅まどんな」という品種も手に入るのはとっても有り難いこと。
私は英国人と生活を共有していることもあり、日本ならではの米食を普段あまり食べる習慣がないので、日本の製品を目当てにドンキへは行かないのですが、季節の果物は別格で毎週のように果物を求めて行ってます。
一方で、最近はシンガポールでも健康志向がトレンドになって、サラダ(フレッシュ野菜リーフ)がカーパークの上のスペースを使って水耕栽培されて、それがミックスリーフとして売られていたりしますね。
＊でも、どうしても味わいの濃さという点では、海外の空輸者に比べるとどうしても劣るなあ・・・と私は思うのですが。
日本の若い世代の農業離れとかで、、外国人労働者を農業に就かせたりと試行錯誤しているようですが、さくらドロップスのように、将来の可能性大な農業ビジネスを展開し活躍する若い世代の方も、こうしていらっしゃるのですね。
それに、牛の飼育など畜産業者の方々の声も以前よりはダイレクトに聞く機会に恵まれますね、SMSやYouTubeなどのおかげもあって。
そもそも私たち人間にとって食べることは必然！！
食べられなくなったら、人生の終焉と同じ。
つまり、私たち消費者のテーブルに届けてくれる生産者側の人たちって本当に、私の豊かな生活と健康、そして命にとって、とっても重要な役目を担ってくれているんだな・・・そう思うと、私たち消費者がもっともっとそちら側を意識して目を向けていくべきだな、と強く実感しました。
美味しいものをいただくことは、人生の楽しみ。
だからこそ、私たちは食卓で、そうした美味しい食にありつけることに感謝しつつ、また、これらを生産してくれて届けてくれる人たちへの感謝も絶対に忘れてはいけませんね。
今日はそんな、歯医者とは全く関係ないテーマでブログをアップすることになりました。
が！！！
いやいや、締めくくりはやっぱり、こうさせていただかなきゃね。
美味しい食事を楽しむためには、何でも思いっきり噛める歯が必要ですよ！！！
というわけで、歯医者も皆さんの人生の大切な一部に大いに寄与しているということですね。
では〜