このバゲットで、サンドウィッチを作りました
サンドしたのは、
・スモークサーモン
・明太子クリームチーズソース
・ブラックオリーブ
・新玉ねぎ
・サニーレタス
スモークサーモンには、今の時期、新玉ねぎがよく合いますよね～
後はクリームチーズにもベストマッチ
今回、クリームチーズには、ひと手間を加えました。
[明太子クリームチーズソースの材料]
・クリームチーズ １５ｇ
・生クリーム 小１
・明太子 適量
[作り方]
１．小さな器に、クリームチーズと生クリームを入れて、レンジでチンして柔らかくして混ぜておく。
２．そこに、ほぐした明太子を混ぜたら完成！！
※生クリームは、コーヒーフレッシュで、代用可能。
※お子さんが食べる場合は、明太子を、たらこにしてください。
普通のパンで作ると、スモークサーモンの香りに負けてしまい、パンの風味が感じられませんが、
今回は、天然酵母のバゲット
スモークサーモンの香りを味わいながら、パンの香りも一緒に楽しめるサンドウィッチになりました
次は、何をサンドしようかなぁ～(*^▽^*)