しつこいので、今日で最後にします
今日は洋風にしてみました
まぐろとアボカドのカルパッチョサラダ
やはり、アボカドにはまぐろが合いますね～
まぐろを薄くそぎ切りにして、レタスをしいたお皿に、アボカドと交互に並べます。
ハーブをふって、ドレッシングをかけたら完成！！
［ドレッシングの材料］
・オリーブ油 50cc
・レモン汁 50cc
・塩 小1/3
・コショウ 少々
・砂糖 2つまみ
※オリーブ油以外の材料を瓶に入れて蓋をしてよく振り、塩を溶かす。
塩が溶けたら、オリーブ油を入れて蓋をしてよく振り、乳化させて下さい。
このドレッシング、娘ちゃんも大のお気に入りで、サラダをバクバク食べてくれるようになりました。
生レモンを搾って作るのが、お勧めです
まぐろで、アボカドを巻いて食べるのが、とっても美味しいですよ(*^▽^*)
ちなみに、生ハムでアボカドを巻いて食べるのも大好き
ちょっとお洒落なおつまみにもなりますよ～
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