季節も秋に近づき、朝晩は涼しくなりましたが、昼間は相変わらず暑い
と言うことで、久々に幼稚園＆小学校で頑張ってくる子ども達に、冷たいスイーツを作っておいてあげよう
今回は簡単に、黄桃の缶詰めを使って、ジュレ
名前はオシャレだけど、作り方は、ビックリするぐらい簡単。
材料は、ももの缶詰め・ゼラチン・水、小1だけ
[作り方]
１．缶詰めをシロップと果肉に分けて、シロップの分量を量っておく。
２．シロップ300ccに対して、ゼラチン5g(シロップが少なかったら、ゼラチンも減らして下さい)
ゼラチンを小1の水でふやかしておき、シロップを少し足してレンジでチンして溶かす。
３．溶かしたゼラチンを残ったシロップに加えてよく混ぜる。
４．器に入れて、果肉を加えて冷蔵庫で冷やし、固まれば完成！
液体300ccに対してゼラチン５ｇが、ぷるんぷるんに固まるちょうどいい分量。
口に入れると、サッととろける食感です
これ以上固まると、呼び名がゼリーにかわります。
まだまだ、冷たいスイーツが活躍しそう。
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