ビシソワーズ

じゃがいも料理の第2段

冷たいスープのビシソワーズ

こういうスープ、息子君の大好物なのです→こちら

本来のレシピでは、長ねぎも入るのですが、今回は切らしていたので玉ねぎだけで。。。

トッピングは、カリカリに焼いたベーコン＆オリーブ油。

器も冷やしておけば、暑い夏にピッタリのスープです

カリカリに焼いたバゲットにつけて食べても美味しそう


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