夏のパウンドケーキ

先日、友人からいただいた、高知の小夏

薄皮も柔らかかったので、まずはそのまま

あとは、薄皮ごとヨーグルトに入れていただきました

甘酸っぱくて、とーっても美味しかったです←ご馳走様でしたm(_ _)m



香りの良い皮を捨てるのがもったいなくて、細かく切ってブランデーと砂糖で煮ました。

できたピールをたっぷり入れて、パウンドケーキ

爽やかな香りが口いっぱいに広がり、美味しい

名付けて、「夏のパウンドケーキ」←そのまんまだけど



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