『人の目なんか気にしないで、思うとおりに暮らしていれ
ばいいのさ』 と、言うスナフキンの言葉に激しくココロ揺さぶられ
丁寧な暮らしに憧れつつも、楽しく楽ちんな暮らしにシフト中
築70年の古民家をリノベーションし、ダーとさゆり・わんこ2匹と共に
定年後の生活を想定しながら・・慎ましやかながら幸せな日々
永遠の28歳・節約主婦さゆり、好きなモノと必要なモノだけで暮らす
日々のつぶやきブログでございます
本日、大寒でございます。
ダーは今日も今日とて、元気にゴルフへ行ってしまいました。
毎年恒例、年明け初のゲン担ぎ。
お馴染みのたまごかけご飯の日でございます
『大寒』とは、二十四節気のひとつで、1年で最も寒さが厳しくなる頃の事。
中でも、"大寒"の当日に産まれたたまごを『大寒たまご』と言い・・
この日に産まれたたまごは、滋養に富んでいるので、食べると健康に
暮らせると言われております。
"大寒"には、【鶏始乳】と呼ばれる細分化された期間もあり、
「鶏が卵を産み始める」又は「鶏が卵を抱き始める」と言う時候でございまして、
この時候のたまごは、生気に満ち溢れていると言う事から、
この様に言われている訳なの。
更に・・風水の世界では、「大寒の日に産まれた卵を食べると、金運が上昇する」と
言われておりまして、この大寒たまごの存在を知った年から、欠かさず手に入れ・・
欠かさず当日に食べている次第。
ごはん
★たまごかけご飯
★お味噌汁
大寒卵を食べ始めた頃は、結構簡単に手に入っていたのですが、
ここ数年・・なかなか手に入らず、ゆかちゃんが買いに行ってくれているお陰で
当日に大寒卵のたまごかけご飯が食べられております
生まれた当日にこだわらなかったら、購入は簡単なのですが
生まれた日、大寒当日に食べるゲン担ぎは、やっぱり続けたいのよね
さゆりのこだわりは、当日に食べる事。
今年も、美味しく頂きました。
家族みんな、元気に過ごせますように
食べ足らず・・デザートは、ベリチョコマカレッタ ストロー
パリパリチョコ・ストロベリーアイスクリーム・香ばしい自家焼シュガーコーンが
織りなす、コーンアイスでございまして、濃厚で甘酸っぱく香り豊かな
ストロベリーアイスクリームにマーブル状に入ったパリパリチョコの軽快な食感が
楽しめますの。
開けた途端ストロベリーの香りが広がります
パリパリのチョコとストロベリーの甘酸っぱさが極々普通に美味しゅうございました。
さゆりの独断と偏見混じりに、マカレッタのランキングを致しますと、
①バニラ②キャラメル③グーンと下がっストロベリー。でございます。
さゆりのおやつは、林檎蜜の芋けんぴ
芋けんぴに、りんごの蜜を絡めた果実フレーバーの芋けんぴ。
甘酸っぱいりんごの風味が、さつまいもの香ばしさ と合わさった新感覚の味わい。
先日、葡萄バージョンを食べた時も感じたけれど、本当にりんごの風味が
しっかり致しますの
甘くてカリカリの芋けんぴが、フルーティーに仕上がっておりまして、
美味しゅうございましたわ。
