『人の目なんか気にしないで、思うとおりに暮らしていれ
ばいいのさ』 と、言うスナフキンの言葉に激しくココロ揺さぶられ
丁寧な暮らしに憧れつつも、楽しく楽ちんな暮らしにシフト中
築70年の古民家をリノベーションし、ダーとさゆり・わんこ2匹と共に
定年後の生活を想定しながら・・慎ましやかながら幸せな日々
永遠の28歳・節約主婦さゆり、好きなモノと必要なモノだけで暮らす
日々のつぶやきブログでございます
さゆり妹から、このクッキーを作って欲しいと、レシピが届きました。
こちらのレシピが届いたのよ。
簡単そうですし、材料も少なくハードルが低いので、ちょっと作ってみる事に。
ほぼ、レシピ通りなんだけれど、砂糖を50g→35ｇに変更して作りました。
①アイラップに、砂糖・卵・油を入れて混ぜ混ぜ
②①にHMと薄力粉を入れます
③生地がボロボロするまで混ぜます
④生地をまとめます
⑤④の半分量を棒状に成型
⑥適当にカット
⑦天板に並べて、余熱170℃で15分焼きます
出来上がり
別にアイラップを使わなくてもイイんだけれど、袋を使う事で洗い物が減ります。
簡単ですし、それなりに美味しいと言うか・・ホットケーキミックス味のクッキーって
言うか、素朴なお味なんだけれど、ザクザクした食感が楽しめますし、
次も食べたくなる美味しさでございました。
これ、さゆり妹に差し出しましたら『次はいらないなぁ～、1回で十分』
って、言われました
おまけに、結構な枚数が出来たのに・・持ち帰ったのは3枚
いや、折角作ったのに
朝カシは、プッチンプリン
お馴染みの美味しさ、何個食べても・・毎日食べても、全然飽きません。
プッチンプリン、神だわぁ～。
