『人の目なんか気にしないで、思うとおりに暮らしていれ
ばいいのさ』 と、言うスナフキンの言葉に激しくココロ揺さぶられ
丁寧な暮らしに憧れつつも、楽しく楽ちんな暮らしにシフト中
築70年の古民家をリノベーションし、ダーとさゆり・わんこ2匹と共に
定年後の生活を想定しながら・・慎ましやかながら幸せな日々
永遠の28歳・節約主婦さゆり、好きなモノと必要なモノだけで暮らす
日々のつぶやきブログでございます
さゆりママに頼まれておつかいに参りましたら、おつかい先で
6枚切の食パンを2斤頂きました
やった
折角頂いたので、さゆり得意のサンドイッチを作りました～♥
抜けることろは手を抜き、洗い物は最小限に、サンドイッチを作るハードルを
限界まで下げているので、気になる方は作ってみてネ
さゆりはたまごが好きなので、たまごサンド率が高いんだけれど、
カツでもコロッケでも・・挟めるものでしたら、何でも大丈夫でございます。
①パンが入っている袋をフラットにカットして、まな板代わりにします
②スクランブルエッグを作り、ケチャップで味付け③細切りキャベツをレンチンしておきます
④①でフラットに切った袋の上に食パンを並べます
⑤食パンの中心に隠し包丁を入れます(半分に折りやすくなる)
⑥だぁ～とマヨネーズを絞ります(塗り伸ばしたりしない)
⑦パンの片側にレンチンしたキャベツをのせます
⑧キャベツの上に、スクランブルエッグをのせます
⑨そのままパンを半分に折り曲げて、ラップで包んだら完成
サンドイッチを包み終わったら、パンの下に敷いていたナイロン
(食パンの入っていた袋)を捨てたら、終わりでございます
これくらい簡単だと、サンドイッチ作らなきゃ・・と言う、心構えが必要ないの。
サッと作ってサッと片付けが終わっちゃうのに、まぁまぁ美味しい
さゆりのおやつは、雪見だいふく マスカットアレキサンドリア フルーツ大福仕立て
フルーツ大福の味わいをイメージし、クリーミーで軽い口どけのアイスで、
果実の味わいの感じられるマスカットソースをマスカットをイメージした緑色の
お餅で包んだ雪見だいふくなの。
マスカットの雰囲気は出ているけれど・・期待していたほどではないと
申しますか、極々普通に美味しいと表現するほどでもない様な
ちょっと残念でございましたわ。
