『人の目なんか気にしないで、思うとおりに暮らしていれ
ばいいのさ』 と、言うスナフキンの言葉に激しくココロ揺さぶられ
丁寧な暮らしに憧れつつも、楽しく楽ちんな暮らしにシフト中
築70年の古民家をリノベーションし、ダーとさゆり・わんこ2匹と共に
定年後の生活を想定しながら・・慎ましやかながら幸せな日々
永遠の28歳・節約主婦さゆり、好きなモノと必要なモノだけで暮らす
日々のつぶやきブログでございます
バニラのスーパーカップを使って、パウンドケーキを焼きました。
チョコのスーパーカップを使って、パウンドケーキを焼きました。
で、今回は・・昨年の夏にさゆりママがどハマリしたバッキーが実家の
冷凍庫の中で化石になるんじゃないかと思っており、バッキーを救済すべく
化石化しつつあるバッキーを使って、パウンドケーキを焼きましたの
①バッキーを溶かします
②溶けたバッキーに、卵と油とHMを入れて混ぜ混ぜ
③オーブンで焼いたら出来上がり
溶けたバッキーは、チョコとアイスがイイ具合に混ざっていなくて
(混じって生地全体がチョコレート色になるかと思っていたの)、そのまま焼くと
チョコチップを入れた感じに仕上がりました。
家族からも、ゆかちゃんファミリーからも大絶賛頂きまして、3種類作って
コレが１番美味しかったんだそうな・・さゆりもそう思いますわ
今回は余っていたからバッキーを使いましたが、バッキーが美味しいからって
バッキーで作ると・・ちょっとコストがかかりすぎるのよねぇ
要検討でございますわ。
*スーパーカップで作るパウンドケーキと作り方・分量は同じでございまして、
検索して出て来たレシピ。
さゆり考案ではないので、リンクを貼ってイイのかも分からなかったので、
詳しくレシピを書いておりません。
材料のスーパーカップが、バッキーに代わっただけでございます。
さゆりのおやつは、ホワイトチョコチップクッキー
サンリオキャラクターとコラボしたオリジナルデザインのパケでございまして、
ミルクの風味豊かな生地に、なめらかなホワイトチョコチップがたっぷり入った
コク深い味わいのクッキーに仕上げているの。
冬季限定の特別な味わいでございます
サックリ食感のクッキーと、しっかり甘いホワイトチョコの組み合わせは、
ブラックコーヒーに良く合いまして、美味しゅうございましたわ。
