『人の目なんか気にしないで、思うとおりに暮らしていれ
ばいいのさ』 と、言うスナフキンの言葉に激しくココロ揺さぶられ
丁寧な暮らしに憧れつつも、楽しく楽ちんな暮らしにシフト中
築70年の古民家をリノベーションし、ダーとさゆり・わんこ2匹と共に
定年後の生活を想定しながら・・慎ましやかながら幸せな日々
永遠の28歳・節約主婦さゆり、好きなモノと必要なモノだけで暮らす
日々のつぶやきブログでございます
さゆりは、○○の素とか・・あまり使っていなくて、何となく適当に自分でタレを作って、お料理しているんだけれど、
分量が適当ゆえに、作る度にお味も違うと言う、サプライズ付き。
○○の素がキライとか・・苦手とかじゃなく、食費の予算を決めていたら、素を頻繁に買っていると、
予算をオーバーしやすいのです。
少し前に、丸味屋 黄金の麻婆豆腐の素を2パック頂いたので、作ってみました
鶏油（チーユ）が黄金色に輝く、麻婆豆腐の素発売50周年を記念した期間限定品でございまして、
ホタテの旨味たっぷりの白湯ベースのソースに、じっくり炒めた牛ひき肉のコクや旨味を効かせた奥深い味わい。
花椒の小袋付きで、華やかな香りとしびれる辛さが楽しめる仕組みでございますの。
↓こちら、丸味屋*黄金の麻婆豆腐の素*でございます。
(リンクはっておりますゆえ、興味のある方はぶっ飛んで下さいませ。)
↓作り方は、恐ろしく簡単。
フライパンに素を出し・・お豆腐を入れ、ネギを入れたら出来上がっちゃう
↓お皿に盛ったら、完成。お好みで花椒をフリフリ。
本当に簡単に作れちゃう
フライパンの中で混ぜただけ。
あと1品欲しいなぁ～とか思った時、お豆腐さえあったら作れちゃうので、便利ネ。
*多分、木綿豆腐で作ったらお豆腐の形も崩れないんだけれど、さゆりは絹豆腐が崩れた麻婆豆腐が好きなので、
絹豆腐を使っております。
鶏油のお味は良くわかりませんでしたが、普通に美味しいです・・予算的問題で、自腹買いはないけれど、あると便利。
今朝のブログのお供は、塩バニララテ
さゆりのイメージですと、バニラ感たっぷりに・・ほんのりラテ・・そして、ほど良い塩味。
が、しっかりコーヒー
そして、ほんのり塩、わき役にバニラと言った感じ。 いや、美味しいんだけれど・・ネ。