本日は、鏡開き
以前は、小豆を炊いたりしておりましたが・・今は、ダーとふたりぼっちゆえ、炊くほどでもなく、お気に入りの
ぜんざいパウチを買っております。
年始に・・実家から持ち帰ったお餅がございまして、このお餅をを使って、鏡開きでございます。
お気に入りのぜんざいパウチは、普通にスーパーで売っております。
こちらのぜんざい、少し甘味が強いのですが・・小豆のかたさとか、小豆の量とか・・とろみ具合とかがさゆり好みで
ございまして、いつもコレ買っちゃいます
↓パウチから好みの量のぜんざいを出し、お餅をのせてレンチン
お餅は、焼くよりとろとろの方が好きなので、レンチン。
焼き目の付いたお餅も、美味しいわよね。
あっと言う間に食べられる手軽さもイイですし、とろとろのお餅が小豆と絡まって、絶品
とっても美味しいので、見付けたら是非召し上がれ～。
毎日、鏡開きでイイかも
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