3連休のなか日。
事務所でマンゴーをいただき、
ふるさと納税の鰻も届いたので、
大宴会です！
お刺身は鯛を買ってくれてました！
カルパッチョが好きすぎる。
マンゴーは生ハムとあわせて。
とろとろマンゴー。
年に一度のお楽しみです。
ワインは、
以前にも飲んだおっさんウサギの泡を飲み、
飲み足りないので、オレンジワインを追加。
先日、伊勢丹のワイン展で購入したもの。
姉妹で経営されているワイナリーで、
甲州に特化しているとか。
飲みやすい、優しい味わいでした。
豚しゃぶ・大葉・チーズをグリルしたナスで巻き、
味付けはハマっている煎り酒で。
ナスのとろっと感と、
豚しゃぶの脂と煎り酒の塩味が合う！！
最高のおつまみでした。
また食べたい～。
そしてメインの鰻ちゃん。
母お手製の実山椒をたくさん入れた、
混ぜごはんと一緒に。
美味しすぎたわ。。
鰻のしっぽの部分は、
例によってうまきにしてもらい、
お持ち帰り。
この鰻のオマケが大好き。
これのおかげで、
3日間連続で鰻を楽しめる…笑。
鰻はあと1尾あるので、
それはまた8月にでも…。
今から楽しみです