今年1回目の労いごはんは、
鰤の煮つけ。
切り落としだけど、
やっぱりお正月は鰤かなと…。
煮魚ってすごく緊張する。。
朝ごはんも、
ちょっとお正月っぽくしたくて、
急遽、めんつゆでだし巻き卵を作りました。
テフロンとはいえ、小鍋で作ったから、
形はイマイチだけどね。
日帰りの日は、前日に作り置き。
椎茸がめっちゃ安かったので。
鶏つくねの椎茸焼き。
こういう地味ごはんが
意外と好評だったり…。
ナスミートグラタン。
実家で作ってるのを見て、
私も作りたくなって。
それと、朝ごはんと兼用の
スパニッシュオムレツ。
これってキッシュ？
とか言ってたけど…。
要は美味しいってことのようなので
よかったよかった！
豚バラで
大葉と水切りしたお豆腐を巻いて。
照り照り～。
美味しそうにできました❤️
それと、
きのこ茶碗蒸し。
グラタン皿だけどね～。
労いごはんも春休みかな…。
そろそろネタ切れ感はあるけど、
でも他人のために作る楽しみがあるうちは、
がんばります