ワインも買ったけど、食材も。
チラシを見て、キャベツ大好きな母と二人で、これは買わねば！と
意見が一致した、ケッパーの塩漬け。
チラシでは、レシピも紹介していて、
キャベツをレンジでチンして水気を取る、
刻んだケッパーの塩漬けとオリーブオイルで混ぜる。
すると、こんな感じに…
美味しい！
いいつまみだわー。
ちょっと前（ワインを飲み始める前）までは、ケッパーなんてスモークサーモンの彩り、
ぐらいにしか考えていなかったけど、ケッパーって、調味料だよね！
スモークサーモン以外のお魚にも合うし、
トマトソースにちょっと入れると、コクが出るし…。
素晴らしい～
あとは、セルバチコも買ったので、パルミジャーノとオリーブオイルでサラダ。
セルバチコはルッコラとは、似て非なるもの、なのだそう。
きっと、セルバチコには彼なりの気概があるのでしょうね…。
ものもらいの方言が似ていた気がするのだけれど、思い出せない…。
イタリア展が終われば、次はシャンパーニュ！
楽しみだわー
