母の風邪が治ったので、漸く開けました。
伊勢丹の催事で、いろいろなシャンパーニュを試飲しましたが、
本当に、千差万別、多種多様ですね。
味の違いはうまく言えないのだけれど、
口に含んだときの印象が違う…！
文章は人を表すと云いますが、
ワインも造り手さんの人柄を表しているように思います。
GMはやはり、エレガンスが全面に。
ルイロデは、さらにボリューム感が印象的でした
伊勢丹のチラシに載っていた、
ボジョレーに合うお魚料理のレシピに母がtry！
鱈をソテーしたものに、
ドライフルーツとナッツを混ぜたクリームチーズをon。
ドライフルーツの甘さが、ボジョレーのフレッシュさに合うみたい。
シャンパーニュでも
パカレさん、めちゃフレッシュ！というよりは、
ジューシーな感じ。
かなり強めのダシのニュアンス、
ちょっとお肉っぽい感じも。
後ろの小さなお皿のは、ドライいちじくの割れ目に、
アーモンドを入れたおつまみ。
簡単なのに、とっても美味しくてちょっとお洒落だから、
是非アップせよとの指令を受けたので…。
お試しあれ
yukiちゃんのぐだぐだワイン、ボジョレー編。
ドンキで700円以下。
これはこれで好きよー
何故か、この酸味は嫌いじゃないのよね。
たぶん、ボジョレー・マジックかな笑。
私がお酒を飲むときは、もぉ酔わせてよ！&楽しく酔っぱらおうぜ！
というときなので、難しいこともお値段も、ライトがいいー。
飲まなきゃやってらんないんじゃなくて、
飲んでるうちは、やってられます。
一人で飲んでいると、しみじみ感じるのです
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