母が珍しく火水と2連勤なため、今日も明日もカレーだからね！宣言。
父も母もカレーが好きだからいいのだけど、私はあんまり…
つまらないなーと思ったので、カレーに合うワイン探しをしてみることにしました。
一般的には、カレーにはワインは合わず、ビールかハイボールが合うそうです。
確かに～。でも挑戦しちゃお。
カレーをご飯にかけて食べない私は、成城石井でナンを購入～。
でもこのナン、以前に自分で作った方が美味しかった気がする…。
ふかふかもっちりじゃないのね…。
残っちゃった分は、今度、ナンピザにしちゃおー
カレーの画像も取ったのだけど、あんまりきれいじゃないので却下！
ご飯によそってないカレーをきれいに撮るのは案外難しいのです…。
で、合わせたワインはこちら、ジェイコブスクリークのシラーズ＆カベルネ
ベリーの香り、黒胡椒とかのスパイシーな香りもするかな。
でも味は香りと違ってあっさり。タンニンが濃くないのね
カレーに合わせてみると…おぁ～割りとすっきり。
ボルドーワインなどの濃いものに合わせるとスパイシーな感じがぶつかって、
ワインのよさが消えてしまうし、カレーも辛く感じてしまうらしいのだけど、
このワインなら、カレーのスパイスとも合うし、後味すっきりで心地よいですね。
キムチにも合いました～
あ、なんでキムチかっていうと、とにかく私は辛いもの好きなので、
カレーにはタバスコとキムチと鷹の爪と七味をガンガンふりかけて食べるのです。
辛いものが苦手な父のためにカレーが甘めなので、そうするしかないの。
そういえば、私の好きなブロガーさんがアップしてらしたアイス、
私も先週買ったばかりなの。
パルムのエスプレッソ。なんだか嬉しいな～。
もちろん、明日もカレーに合うワイン、やってみまぁす