ブログを見てくれてありがとう、感謝します、ふくろう一人です。
カレーの冷凍について、ちょっと考えました。
以前は、カレールーを一箱の半分使って６、７皿分のカレーを作っていました。
これだけ作ると一人暮らしの私は、2回に一回程度の頻度でカレーを食べても一週間くらいないと食べきれませんでした。
その後、作ったカレーは冷凍保存できると知って、３回分くらいを残してあとは冷凍保存してみました。
カレーばかり食べなくてよくなり、メニューの自由度は増して喜んだのですが。。。
カレーの解凍が意外にめんどくさかったのです。Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
鍋のまま冷蔵に入れて保存して、食べるときに温めるのが簡単だし、カレーは簡単美味しいので、冷凍しても
結局毎日のように食べていたりして。。。
その後カレーの一箱の四分の１を使って４皿分作るようにしたら、3日くらいで食べきれるようになりました。
冷蔵保存だと３日程度で食べないと食中毒の危険があると聞いたので、料理の頻度は増えますが、こちらのほうが
よいと判断しました。
すると今度は、カレーの冷凍は全くしなくなりました。。。
現状で私の最適解は結局これなのかなと思います。
しかし、私と同じような立場の人で毎日カレーはいやだ、という人はカレーの冷凍が最適解になるのだと思います。
（私もできれば毎日ではなく3日で２食くらいがベストかな、とは思っています）
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カレーの冷凍のネックは解凍がめんどくさい、ということだけなのでスマートに解凍できる方法が見つかったら
また冷凍に戻るかもしません。というか戻りたいです。