場所は豊中駅から徒歩3分。ビストロ・リッペさんです。
発酵未来研究所の中田先生の講義に始まり、リッペのオーナーシェフ、中尾様によるデモンストレーション。
そして、美魔女でいらっしゃる伊沢由美先生のビューティー講座。
塩レモン麹を使ったフルコースをいただきながら、参加された方々との交流。
もともと、ヨーグルトやお味噌、キムチ等の発酵食品LOVEの私。
美肌にも健康にも欠かせないものだということを、再認識致しました。
お料理にはすべて塩レモン麹が使われています。
作って1週間ねかせてから使用するようで、今から何を作ろうか楽しみにしています。
他にも美容成分たっぷりの美麹味噌を買ってきました。
こちらは、甘めのお味噌。
先日焼いたお芋のケーキの隠し味に使いました。
最後に
世界のティーマイスター、真奈先生しぐさ美人の麗奈様ビューティ講座を教えていただきました由美先生カリスマ美容家のLee Ko様スイーツを愛し、美人すぎるスイーツ作家の、リコ様可愛い笑顔で素敵なスイーツを作られる、りょうこ様ありがとうございました！(写真右上よりご紹介いたしました。)
素敵なご縁に感謝です。
