今回は恵比寿にあるタベルナクアーレ へ行ってきました。
タベルナとはイタリア語で"居酒屋"という意味だそうです。
居酒屋というだけあって、店内は大衆的な雰囲気です。
満員でなかなか賑やか。。。
日本でなく、まるでイタリアに来たような感じ。
とは言っても、イタリアへ行ったことないので何となくですが・・・
料理は\4,000-のコースをオーダー。
今回は店内がかなり暗いので、写真撮影に苦戦・・・
特にワインは撮りづらい。
フラッシュ使うと反射してしまうし。。。
結局、ワインはフラッシュなし、料理はフラッシュで撮影。
取り合えず、スプマンテ(イタリアで発泡性ワインの意)のプロセッコ辛口で乾杯！
プロセッコとはイタリア北部ヴェネト州のスプマンテです。
フランスの有名な発泡性ワイン、シャンパーニュは
お店で飲むとボトル\10,000はします。
プロセッコは\3～4,000位なので、気軽に飲めますね。
味ですが、値段を考えれば美味しいと思います。。。
まずは前菜の盛り合わせ。
真ん中の白いのはカリフラワー、その右はドライトマト、その下はシメジ＆マイタケ。
左のオレンジ色はレンコン、その上はフリッタータ(イタリア風オムレツ)。
一番上の緑のがエンドウ豆。
全体的に味はかなり強い。本場はこんなに味付けが濃いのかな？
続いて白ワインは、イタリヤ中部ラツィオ州のフラスカーティ辛口。
主要ぶどう品種はマルヴァージアの、2007年もの。
口当たりは強くありませんが、フルーティーな余韻が長く続く。
中々美味しい！値段も\4,000弱とコストパフォーマンスが良い！！
二品目は生ハム＆サラミの盛り合わせ。
三品目はラザニア。
前菜からしてかなり味が強いかな、と思ったら予想以上にさっぱりしている。
とは言っても、味が薄いという訳ではない。トマトソースが美味しい！
白ワインのフラスカーティは、淡白なものに合うと
言われているが、意外にラザニアとも合う！！
引き続きペンネアラビアータ。
これもかなり美味しい！
味付けが変に強くないので、トマト・にんにく・唐辛子の味が楽しめる！！
勿論アルデンテだし。。。
続いて赤ワイン。
色々迷った結果、あまり飲んだことのないイタリア南部をチョイス。
プーリア州、2004年もののサリーチェ・サレンティーノ。
主要ぶどう品種はネグロアマローネで、\4,500。
パンチが強く、果実感もかなりある！
スパイシーだが、渋みはあまりない。典型的なイタリア南部のワインだな。。。
メインはひな鳥のロースト。
予想より脂が少なく、なかなか美味しい。
下にあるのは、シメジやジャガイモ。こちらは味付けが濃い・・・
鳥の味を考えると、付合せはもう少し味が薄いほうが良いな。。。
鳥がさっぱりしてるので、パンチの強いこの赤ワインとはあまり合わない・・・
マリアージュ失敗！
続いてデザート。
とある友人の誕生日だったので、ローソクが立ってます！
真ん中はバニラアイス、その右のがティラミス、その下はクリームブリュレ。
その左がチョコレートケーキ、その上はプリン。
一番上のもチョコレートケーキだけど、こちらはナッツやドライフルーツが入っている。
特にティラミスが美味しい！
食後はエスプレッソのダブル。
今まで飲んだエスプレッソの中でも、かなり美味しい部類に入る。
良いエスプレッソは、表面の泡(クレマといいます）が赤茶色でキメが細かい！
エスプレッソ自体もドロッとしていて、なかなか濃い！！
泡が白かったり、少なかったり、味が薄いエスプレッソが
多いんですよね、ちまたでは。
↓は砂糖。なんか絵になりそうと言われたので、写真を撮っておこう！
料理はパスタ2種がとても美味しかったです。
トマトソースのきつい店が結構多いんですが、
ここのトマトソースは素材感があり、シンプルだけど美味しい！
最後のエスプレッソもかなりポイントが高いし！！
前菜とメインの付合せはしょっぱすぎました・・・
総合的に考えると、なかなか良い店だったと思います。
たら腹飲み食いして、一人\8,000弱。
ワインもお手頃なものが多くて良いですね。
雰囲気もイタリア本場っぽく、なかなかお洒落だし。
大衆的な感じで、サービスはやや雑な感はありますが。。。
まあ、気軽でそれも悪くないかもしれないですね
オススメ度： 