ザク豆腐　豆腐の相模屋

価格:200円
(2013/6/30 08:54時点)
感想(109件)

「ザク豆腐」

豆腐業界の中で，異例の売り上げを上げている「相模屋（群馬県）」。

朝からスーツを着たサラリーマンが，ザク豆腐を10個カゴに入れていたり，奥さんが旦那さんのためにザグ豆腐を買っておくとお父さんが喜ぶ、学生で一人暮らしをしている息子にザク豆腐を送ると，「ザク豆腐が入っていたよ！すごいよ！」と普段電話をしてこない息子が電話をしてきたり、と，コミュニケーションの一躍も担う驚くべき豆腐。

ザク豆腐の数え変えたは「1丁、２丁」ではなくて「1機、2機」と数えるらしい！（相模屋社長　鳥越氏）

ビグ・ザムとうふセット

価格:1,000円
(2013/6/30 08:56時点)
感想(20件)

新たに、ビグザム豆腐も販売中。こちらはパッケージまでプラモデルそのもの。取扱説明書も添付されているらしい。

$フランス洋食器GDA・リモージュ地方の老舗高級洋皿’ジェーデーアー’-ザグ豆腐ジオラマ　相模屋

お弁当などで，全体のジオラマを作るという懲りようを見せる人も続出，食卓を飾る一品になっているワクワクする豆腐。

フランス洋食器GDA・リモージュ地方の老舗高級洋皿’ジェーデーアー’-有頭海老とホタテのペスカトーレ　有機ペンネ

　GDAオンラインショッピング

レオナルドタヴィンチ展

「レオナルド・ダ・ヴィンチ展—天才の肖像」

東京都美術館では、レオナルドダビンチ展が開催されています。

フランス洋食器GDA・リモージュ地方の老舗高級洋皿’ジェーデーアー’-レオナルドダビンチ

首から下は弟子が描いたので違和感があるのではないかと噂の「音楽家の肖像」

6月末閉幕となる前に、絵画、彫刻、建築、音楽、科学、数学、工学、発明、解剖学、地学、地誌学、植物学など様々な分野に顕著な業績を残し、「万能人 (uomo universale )」と呼ばれた彼の、日本初公開という作品群を見てみたいという想いで訪問。

レオナルドの知識が詰まった天才のメモ、アトランティコ手稿。緻密な橋の構造図などが繊細な褐色インクで表現されています。

とはいえ、今回はレオナルドダビンチの下書きである手稿と彼の弟子や所蔵図書館の絵画が多く、純粋なる、「レオナルドの絵画」は少なかったので、絵画好きとしてはいささか面白みの欠ける

彼は、「飽くなき探究心」と「尽きることのない独創性」を兼ね備えた人物。このふたつは、若さや目の輝きを失いたくない自分にとってもいつまでも忘れたくない要素。

$フランス洋食器GDA・リモージュ地方の老舗高級洋皿’ジェーデーアー’-上野図書館

近隣にある、上野図書館は上野公園に林立する歴史ある建造物で、ルネサンス様式を取り入れた重厚な外観。そして中にあるカフェが素晴らしい。のちほどレポを予定しています。

フランス洋食器GDA・リモージュ地方の老舗高級洋皿’ジェーデーアー’-京成上野跡

以前は駅として実際利用されていた京成電鉄博物館動物園駅跡。上野図書館とともに、どこか日本とは思えないエレガントな風貌。こんな駅舎が日本に残存していることは非常に貴重。

フランス洋食器GDA・リモージュ地方の老舗高級洋皿’ジェーデーアー’-京成上野跡看板

現在も運営されて駅として利用されていたらさぞ素晴らしいだろうに。

上野公園周辺は以前はテント村(浮浪者がブルーのテントを無数に張り巡らしていた頃）状態で、とても見られたものではありませんでしたが、石原さんの東京を代表する玄関口がこんな状態ではいけない、という働きかけのおかげで、今ではすっかり綺麗にテントの跡形もなくなり、文化的価値が高まりました。

映画世界一予約の取れない３つ星レストラン「エルブリ」。

映画、世界一予約の取れないレストラン「エルブリ」。

$フランス洋食器GDA・リモージュ地方の老舗高級洋皿’ジェーデーアー’-レストランエルブリ

スペインバルセロラの風景を楽しみつつ、エルブリの料理を作り上げる様子がドキュメンタリーで緊張感溢れて描き出されたすばらしい映画。

エル・ブリの秘密世界一予約のとれないレストラン [DVD]

新品価格
￥4,096から
(2013/6/15 20:30時点)

ユズ、
しいたけ，

世界に名だたる３つ星レストランのエルブリに印象深く出てくる日本の食材。特に柚子はフレンチに新風を吹き込む食材として注目されている一品。有名な，ブルターニュのガレット店は，フランス発祥だが，逆輸入して柚子を使ったガレットがフランスで流行っているという。個人的には，最近の日本の注目食材といえば，柚子一辺倒かといささかあきれる部分もあるのだが，外国からすると，従来の食材にミステリアスな繊細な奥深さを加えるスパイスとして注目されているようだ。逆輸入の立場で，私も日本を演出する食材として積極的に取り入れたいと思う食材の一つ。