こんにちはでございますです
何年か前の初冠雪の翌日の浅間山をバックに
ご挨拶でございますです。
ブルガダ症候群でS-ICDを埋込んで
まもなく２年となりますが
その間幸いなことに作動もなく
無事に過ごせています。
デバイスを埋込むまでは、今の仕事を続けて行けるのかでかなりな不安と葛藤がありましたが、確かにハンデではありますが今ではそれ以上の 「安心感」 をいただいているので、埋込前以上の仕事量をガンガンこなしてます。
そこで今回の表題
「S-ICD男子 厨房にて・・・」
５時１５分定時で会社をあがり
家に着いて
お風呂に入って
ご飯食べて
お茶飲んで
・・・・・
さて
・・・・・
定時あがりの生活だと
就寝までに１～２時間の
余暇がとれるようになりました。
そんな時間の過ごし方の一つがこれ
↓
「S-ICD男子 厨房にてシェフのまねごと」
（いつもではありませんが）
結婚前の一人暮らしでは、ハンバーグこねたり鶏肉オーブンで焼いたりデミグラソース作ったりと自炊は苦じゃなくて、その延長で結婚後も料理当番をたまにしていますが、それはあくまで自分が食べたいものを自分の好きな味にするため。だから妻からはしょっちゅうダメ出し。あくまで趣味なんで自分の好物しか興味がない。
そんな私が最近はまってるのが
『 粉もの』
小麦粉を使った
料理やケーキ作り
上の画像が先日３度目の挑戦でやっとそれらしくなった「エンガディナー」 。スイーツの中では一番の好物。
いろんなサイトでレシピが公開されているのでそれを参考にバターや砂糖の量を調節して自分の好みにするんですが・・・・ん～～～。。。何度か失敗した後の自分のレシピ。
そこに先ほどのナッツキャラメルを敷き詰める
ここまでくると見た目美味しそうになります
具材よりも生地の食感が好きなんで
生地はちょっと厚め。
生地の残り１/３を同じように伸ばして蓋にして
周りの余分取ったら形が完成
タマゴにコーヒーを混ぜたペーストをはけでぬって、
焼きあがった時の表面のお化粧
あとは予熱した１８０°オーブンで
待つこと４５分
まだかな！まだかな！
はやく！はやく！
*
*
完成です。 
でも今回上下の生地をしっかり密着しなかったんで
角がういちゃったのと表面の化粧をもう少し
丁寧にしなくちゃと
作業している時の画像を載せるの悩んだんですが・・・。お気づきとは思いますが、手と腕の毛深さがなんともケーキ作りの画像としてはちょっと・・・。
ちなみに私の毛深さは以前の記事 （EPS検査・手術） でもお伝えしましたように、ちょっとやっかいもの。冬の防寒になればよいのですが・・・ワンコじゃないんで残念。
私の趣味は 「古い腕時計の整備」が
一番なんですが、料理も好き。
でもそれらを楽しめるのも
ブルガダ症候群とS-ICDで
残業を禁止された結果として
生まれた時間のおかげかな。
今回は私の趣味のお話にお付き合いいただきまして誠にありがとうございました。
ありがとうございましたです
今後ともよろしくお願いいたしますです