忙しいのに
月曜から自炊…
慌てて料理したのは、
週末買った食材を週末の間に
処理しなかかったカラ
作ったのは、
『男子ごはん』でやってた、
ニンジンのサラダとハンバーグ
ニンジンは千切りにして、
オリーブ油をまぜてレンジで
チョットだけ加熱
冷めてから、
白ワインビネガーと塩
それから粒マスタード
「粒マスタード」は、思いつかん
腸詰め食べる時ぐらいしか使わんから
在庫が無く、買って来た
ハンバーグは…
番組では和風ダシで煮込んだはったけど
自分は煮込まず焼いただけ
ひき肉に卵と水切りした絹ごし豆腐、
黒ゴマに粉末パプリカ
それからナツメグと塩・胡椒
さらに、
ハンバーグのタネを混ぜて成形したら
真ん中にカットしたアボカドｫ～
あ、そぅそぅ
みじん切りしたシソの葉も混ぜた
シソと塩・胡椒以外は、
オレ的アレンジ略してオレ…
ンマァ～、
単なる思いツキだべ
アボカド入れるのは、
別の番組で視たのをパクり
つき
「中秋の名月」？
スーパームーンってのと
どっちがドッチ
どーせ、
見えんケド…
ハンバーグのソースは、
マヨネーズとケチャップ
そこへ、
ニンジンサラダから出た水分を投入
ほとんどが酢やけど、
味がまとまった気がする～
