杉本です。
平日は普通にサラリーマンなので、
落花生とかイモとかねぎとか、
ほったらかしで作れる作物中心に、
できる範囲で無農薬、有機栽培で
気長に気楽にぼちぼちやっています。
基本となるのは、まず畑の土から。
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台風に襲われ、カラスに狙われつつも、
落花生は順調に育ち、
今日は今季初の落花生ためし掘りです。
さて、出来栄えはいかに???
思った以上に、大漁だぁ！\(^o^)/
まだ表面の網目模様がはっきりしていなくて、
全体的につるっとしているので、収穫の
タイミングとしてはちょっと早いかも。
でも、この時期でこのサイズ、ボリュームなら、
きっと豊作間違いなし。
早取りの落花生は、茹でて食べるに限る！
と言うわけで、早速茹で落花生にして、
いただきま～す！
んー、見てくれはいまいちだけど、
味はサイコー。
取れたては、やっぱり甘くておいしい！
無農薬で、石灰もあまり撒いていないので、
エグみや渋みがなくて、いくらでもパクパク。
落花生は、ここまで実るまでは、
ほったらかしでも育ちます。
でも、これからは収穫、乾燥、もぎ取り、
洗浄等々、タイミングを見ながら、
迅速で連続した作業が続きます。
ともあれ、豊作の予感はうれしいです！
こんな感じで、いろいろな作物を収穫
するための、土台となる土作りを中心に、
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あなたの家庭菜園に
何かヒントになれば。
杉本祐次：
sugi@ujs55.com
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