飲んだ日 2026年8月28日 曇り時々雨 31℃
ワイン Tossals Seleccio Especial Mountain Wines 2017 Grifoll Declara
評価 93
うきうきワインで購入、3,680円。スペイン、カタルーニャの赤。造り手のグリフォイ デクララは1880年創業の５世代に渡る家族経営のワイナリー。ワイナリーのあるエルモラール村はプリオラートとモンサンの境にあり、DOモンサンとDOQプリオラートの両方を生産してきた。モンサンはプリオラートを囲むように位置しているが、一般的にプリオラートより気候は穏やかで、地形もなだらかな場所が多く、プリオラートの代名詞である粘板岩のリコレーリャも無いところが多いため、格下と見なされている。しかしエルモラールのモンサンDOはプリオラートに気候も土壌も近いこともあり、2017年にDOモンサンを脱退し、独自のマウンテンワインズという原産地呼称を立ち上げた。これはスペイン政府とEUからも認証を受けているとのこと。畑は急斜面にあり標高は180～550m。年間降水量は200mm。土壌は石灰岩、粘土が入り混じり、粘板岩が表土を薄く覆っている。年間降水量は200mm。石灰岩と粘土の保水力によりブドウの生育に必要な水分が確保される。このセレクシオ エスペシャルは有機栽培された樹齢50年のカリニェナ70%、樹齢85年のガルナッチャ30%のブレンド。収量は１ヘクタールあたり11hLとプリオラート並みの少なさ。手摘みされたブドウはオークの大樽とステンレスタンクで天然酵母により発酵。その後、フレンチオークの樽で14ヶ月間の熟成を行う。コルクは長さ45㎜。アルコール14%。色調は綺麗なガーネット。グラスの底がうっすら見える濃さ。香りは強く、レッドプラム、ブルーベリー、レザー、腐葉土、タバコ、オレンジピールなど、熟成香がとてもいい。辛口のミディアム(+)ボディ。酸はやや強く、タンニンはとてもスムーズ。凝縮されていて風味が強く、口当たりは滑らか。複雑さもあり、余韻はとても長い。瓶は底が高く、澱が少し溜まっていた。並みのプリオラートを凌ぐ素晴らしいワイン。
