飲んだ日 2026年7月18日 晴れ 31℃
ワイン Savigny les Beaune 2006 Le Cellier de la Croix Blanche
評価 88
市内のワインショップNで購入、4,895円。サヴィニー レ ボーヌの古酒、2006年。セリエ ド ラ クロワ ブランシュについては、はっきりとした情報が得られなかったが、ボーヌのネゴシアンのようだ。ラベルは新しく、自分のドメーヌで瓶詰めと書いているので、取引先の生産者から樽で購入して瓶詰めしたのを、ずっと貯蔵していて最近蔵出ししたのかも知れない。コルクは長さ51㎜。かなり脆くなっていて、途中で折れてしまった。アルコールは12.5%。色調はオレンジが入った淡いガーネット。香りはやや強くレーズン、煮詰めたプラム、レッドチェリー、コーヒー、スミレなど。辛口のミディアムボディで、果実味はまだあるが衰えかけている。酸がしっかりしているので、その分目立ってしまう。余韻もそこそこ長く、まだ楽しめるがピークは過ぎてしまった印象。
