飲んだ日 2025年7月12日 晴れ 29℃
ワイン Cote Chatillon Condrieu 2020 Mouton Pere et Fis
評価 91
BBRでプリムール購入した6本の4本目。ドメーヌ ムートンのコンドリュー。単一畑のコート シャティヨンの樹齢25年のヴィオニエを用いて造られる。手摘みで収穫したブドウは房のまま圧搾し、ステンレスタンクで発酵。澱と共にバリックで8ヶ月間の熟成を行う。アルコールは14%。コルクはDIAM10で長さ52㎜。色調は輝きのあるレモングリーン。香りはやや強くアプリコットや桜桃、リンゴ、パイナップル、キンモクセイ、ヴァニラ、パンなど。味わいは辛口のフルボディで、酸はやや低め。力強い果実味は健在でアルコールの強さを感じさせない。余韻も長く、素晴らしい。ヴィオニエはあまり長持ちしない印象があるが、コンドリューは別格なのか色味も若く全く衰えを感じさせない。残りの2本は少し間をあけて飲んでみたい。
