飲んだ日 2024年2月16日 曇り 11℃
ワイン Haut-Carles Fronsac 2005
評価 89 → 90
フィッチで購入、4,620円。ボルドーの赤、フロンサックAOC。フロンサックはポムロールの西に位置する小さなアペラシオンで、粘土質石灰土壌が主体。造り手のシャトー ド カルルはフロンサックの伝統あるシャトー。20haの畑を所有し、オー カルルとシャトー ド カルルの２つのキュヴェを生産する。このオー カルルはメルロー90%、カベフラ7%、マルベック3%のブレンド。オーク樽で18ヶ月間の熟成。真新しいラベルなので蔵出しか。アルコールの表示は確認出来ず。コルクは長さ55㎜と非常に長い。色調は濃い透明感のあるガーネット。グラスの底は見えない。香りは複雑性に富み、熟成香が十分に発達し、ブラックベリー、スミレ、腐葉土、ルコリス、シナモン、クローヴ、杉など。味わいは辛口のミディアムボディでメルロー主体だが酸がしっかりしていて、複雑性も高く非常に良い。果実味が落ちてきていて僅かにバランスを欠いているのが惜しいが、香りは素晴らしく十分に楽しめる。翌日に果実味が強く感じられるようになり良くなったので、評価を上げた。
