飲んだ日 2024年8月17日 強い雨風 27℃
ワイン Pierneef Syrah-Viognier 2018 La Motte
評価 89＋
エノテカで購入、定価4,290円。南アのシラー。生産者のラ モットはフランシュック ヴァレーに位置するワイナリー。このピアニーフは異なる土壌と気候を持つ３つの産地エリム、ウォーカーベイ、フランシュックのシラーにフランシュックのヴィオニエを2%だけブレンド されて造られている。手摘みで収穫されたブドウは除梗して25℃で発酵し、15日間のマセラシオンを経て圧搾し、300Lの樽で14ヶ月間の熟成を行う。新樽率は50％。生産量は約10万本。アルコールは12.8%。ノマコルクで長さ47㎜。色調は少しガーネットの混じったルビー。グラスの底がうっすら見える濃さ。香りはブラックチェリーやブルーベリー、スミレ、チョコレート、シナモン、杉、土などで熟成香も出始めている。黒コショウは感じられず。味わいは辛口でミディアムボディ。しっかりした果実味にやや高めの酸と細かく滑らかなタンニンが一体化してバランス良くまとまっている。力強さは無いがエレガントで北ローヌ的な味わい。
